ワイン ワインの醸造を勉強します。「高橋葡萄園」で研修を受け入れてくれました! 2017.11.04 kei sekine ワイナリーを始めたいのであれば、有していなければいけない知識、「醸造」。 醸造技術は、ワイナリー設立するにあたって、お金と同じくらい大切なポイントだと私は思います。 しっかりとした醸造技術や経験がなければ、…